2009年12月28日
これなに？
今年も浦里酒造さんでは美味しい新酒ができたようです。
昨日の二日酔いにも懲りず、新酒が出来たサインの緑の杉玉に誘われて、酒蔵の暖簾をくぐりました。
昨日の二日酔いにも懲りず、新酒が出来たサインの緑の杉玉に誘われて、酒蔵の暖簾をくぐりました。
杉玉は市販品もあるそうですが、本来は杜氏さんが作るのだそうです。
浦里酒造さんでも杜氏さんが山に入って杉を集めて来て作っているそうです。
大変な作業ですね。
大変な作業ですね。
浦里酒造さんの酒造りのポリシーを感じます。
おっ、ありました。今年の新酒！
ことぶき のお目当ては勿論この時期にしか味わえない「初搾り」です。
さて、お味のほどは！！
お正月に実家で家族と楽しむことにします。。。
（寿）
ことぶき のお目当ては勿論この時期にしか味わえない「初搾り」です。
さて、お味のほどは！！
お正月に実家で家族と楽しむことにします。。。
（寿）
Posted by ことぶき太郎 at
20:51
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